Куриные колбаски в сырном соусе

На пикнике, когда от активных игр не останется сил, необходимо подкрепиться! От куриных колбасок с сырным соусом никто не откажется! Сытно, вкусно и ароматно.

Категория:

Закуски

Закуски с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Куриные колбаски в сырном соусе»:

• Колбаски

  (куриные, для гриля)
  —
  350 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Каперсы

  —
  1 ст. л.

• Вино белое сухое

  —
  70 мл

• Сырок плавленый

  (с ветчиной ТМ Хохланд)
  —
  80 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  4 ст. л.

• Лист лавровый

  —
  1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1644.1 ккал

белки


58.7 г

жиры


143.1 г

углеводы


19.9 г

100 г блюда

ккал
225.2 ккал
белки
8 г
жиры
19.6 г
углеводы
2.7 г

Рецепты к пикнику

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром

Яично-кабачковый рулет с творожным сыром

Рецепт «Куриные колбаски в сырном соусе»:

Куриные колбаски наколоть зубочисткой и быстро обжарить на сковороде. У меня колбаски небольшие, длиной 8-10 см, в натуральной оболочке.

Подготовить ингредиенты для соуса. Мелким кубиком нарезать лук и морковь. Плавленый сыр у меня с ветчиной ТМ Хохланд. Он хорошо плавится, соус из него получается бархатистый и насыщенный.

Обжарить до мягкости лук и морковь.

Влить в сковороду белое вино, довести до кипения и положить плавленый сыр. Дождаться пока сыр полностью не расплавится. По вкусу добавить соль и перец.
Вместе с вином я добавляю немного воды, примерно, половину от количества вина.

В сырный соус положить обжаренные колбаски, добавить каперсы, лавровый лист по желанию. Убавить огонь и тушить до готовности колбасок, примерно, минут 15. Колбаски переворачивать.

Переложить колбаски в контейнер с крышкой для перемещения на природу.
Приятного аппетита!

Источник