Пикантные картофельно-сырные палочки

На сайте уже есть несколько вариантов картофельных палочек. Предлагаю еще один вариант с кинзой и чесноком. Такие палочки отлично сочетаются с различными соусами и так же хороши, сами по себе. Они понравятся как взрослым, так и детям.

Категория:

Закуски

Закуски из сыра

Ингредиенты для «Пикантные картофельно-сырные палочки»:

• Картофель

  —
  450 г

• Сыр твердый

  (ТМ "Хохланд" Грюнландер)
  —
  70 г

• Крахмал кукурузный

  —
  110 г

• Кинза

  —
  1 пуч.

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Перец черный

  —
  1 щепот.

• Чеснок

  —
  3 зуб.

• Кунжут

  —
  60 г

• Масло растительное

  (для жарки)
  —
  250 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3124.8 ккал

белки


41.8 г

жиры


234 г

углеводы


214.2 г

Порции

ккал
520.8 ккал
белки
7 г
жиры
39 г
углеводы
35.7 г

100 г блюда

ккал
306.4 ккал
белки
4.1 г
жиры
22.9 г
углеводы
21 г

Рецепты к пикнику

Куриные бедра с сыром и беконом

Салат с тунцом на гриль булке

Рецепт «Пикантные картофельно-сырные палочки»:

Для приготовления картофельных палочек, подготовим все необходимые ингредиенты.

Картофель очистить и отварить до готовности. Воду необходимо слить и приготовить пюре.
К картофельному пюре добавить кукурузный крахмал, соль, перец, нашинкованную зелень кинзы, 3 зубчика чеснока, пропущенных через чеснокодавку и натертый на мелкой терке сыр Грюнландер.
Смесь хорошо перемешать, она получается плотной и почти не липнущей к рукам.

Сырно — картофельную массу разделить на равные кусочки, примерно по 50 грамм. Сформировать колбаски и обвалять в кунжуте.

Колбаски обжарить с двух сторон, на хорошо разогретом растительном масле до румяного цвета. Готовые палочки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Картофельно — сырные палочки хорошо «дружат» с любыми соусами.

Это вкусно, сытно, а на свежем воздухе будут отличным перекусом

Источник