Суп «Остановиться невозможно»

Этот суп является моим фаворитом. Попробовав в первый раз, влюбилась в него с первой ложки, и с тех пор готовлю часто и с удовольствием. Безумно вкусный, сытный, питательный и очень ароматный. Надеюсь, этот супчик приживется и в Вашей семье!

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Остановиться невозможно"»:

• Чечевица

  —
  100 г

• Сельдерей черешковый

  (1 стебель)
  —
  1 шт

• Картофель

  (среднего размера)
  —
  3 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

• Соевый соус

  (Kikkoman)
  —
  1 ст. л.

• Сок лимонный

  —
  1/2 ст. л.

• Чеснок

  (сушеный)
  —
  0.5 ч. л.

• Соль

  (по вкусу)

• Перец черный

  (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1214.5 ккал

белки


42.3 г

жиры


43.2 г

углеводы


171.1 г

Порции

ккал
202.4 ккал
белки
7.1 г
жиры
7.2 г
углеводы
28.5 г

100 г блюда

ккал
97.9 ккал
белки
3.4 г
жиры
3.5 г
углеводы
13.8 г

Рецепт «Суп "Остановиться невозможно"»:

Чечевицу промыть, залить 2 л воды и поставить на огонь. Варить 20 минут после закипания. Пока чечевица готовится, картофель почистить и нарезать достаточно крупными кубиками.

Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

Сельдерей мелко нарезать.

Все овощи мы будем обжаривать на растительном масле. Сначала обжарить лук до прозрачного цвета, а затем добавить морковь и сельдерей. На другой сковороде немного подрумянить картофель.

Добавить овощи к чечевице. Приправить солью, перцем, сушеным чесноком, соевым соусом и лимонным соком.

Варить 15-20 минут до готовности картофеля и чечевицы.

Этот рецепт — участник акции "Готовим вместе — кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084

Источник