Вторник , 26 января 2021
Главная / Супы и бульоны / Уха из пангасиуса в мультиварке

Уха из пангасиуса в мультиварке


Для рецепта ухи вам потребуется:

  • пангасиус (филе) — 500г
  • картофель — 4 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • пшённая крупа — 1/3 стакана
  • масло растительное — около 2 ст.л.
  • зелень свежая (петрушка, укроп) — 1 пучок (маленький)
  • соль — 1/2 ст.л.

Рецепт приготовления ухи:

Репчатый лук мелко порезать. Морковь очистить и нарезать соломкой.

Очищенный картофель порезать брусочками.

Включить мультиварку на режим «Жарка». Налить в чашу мультиварки растительное масло, разогреть и пересыпать туда лук. Обжаривать, помешивая, около 3 минут, после чего добавить морковь. Всё обжаривать до золотистого цвета и не забывать мешать лопаткой.

Перевести мультиварку в режим «Варка», налить воду в чашу (примерно 4.5 литра). Дождаться, пока вода закипит.

Аккуратно добавить рыбу и закрыть мультиварку.

После закипания бульона с рыбой засыпать промытое пшено.

Спустя 10 минут от момента закипания супа после добавления пшена, добавить картошку в уху. Закрыть крышкой, варить 10 минут.

Свежую зелень вымыть, обсушить на бумажных полотенцах и мелко порубить.

За минуту до готовности ухи с пангасиусом добавить петрушку и укроп. Посолить суп по вкусу. Всё, уха готова. Можно дегустировать уху из пангасиуса. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Смотрите также

10327

Грибной суп с манкой

Суп из сушеных грибов — традиционное первое блюдо в зимнюю пору. Он всегда ароматный, вкусный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *