Закусочные кексы с колбасой и сыром

Закусочными кексами можно заменить хлеб или использовать в качестве самостоятельной закуски. Наполнителями могут служить любимые продукты: колбаса, ветчина, бекон, сосиски, вяленые томаты, зеленый горошек, кукуруза и. т. д.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Закусочные кексы с колбасой и сыром»:

• Молоко

  —
  250 мл

• Сыр твердый

  —
  200 г

• Колбаса

  —
  200 г

• Зелень

  —
  1 пуч.

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Масло сливочное

  —
  100 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  2 стак.

• Разрыхлитель теста

  —
  1,5 ч. л.

• Соль

  —
  0,5 ч. л.

• Сахар

  —
  0,5 ч. л.

• Перец черный

  (молотый)
  —
  1 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2857.5 ккал

белки


117.5 г

жиры


148.6 г

углеводы


265.7 г

Порции

ккал
285.8 ккал
белки
11.8 г
жиры
14.9 г
углеводы
26.6 г

100 г блюда

ккал
230.4 ккал
белки
9.5 г
жиры
12 г
углеводы
21.4 г

Рецепты к пикнику

Булочки бискитс с рукколой

Печеночные маффины с сыром

Рецепт «Закусочные кексы с колбасой и сыром»:

Готовлю продукты для приготовления закусочных кексов.
Из зелени использую петрушку и укроп.
Масло заранее достаю из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Муку вместе с разрыхлителем просеиваю в миску. Добавляю соль и щепотку молотого черного перца.

Измельчаю зелень и перекладываю в муку, тщательно перемешиваю до равномерного распределения.

Колбасу нарезаю кубиком. Сыр натираю на мелкой терке. Соединяю с сухими компонентами теста и перемешиваю.

Яйца взбиваю в плотную пену с 0,5 ч. л. сахара, вливаю молоко.

К сухим составляющим вливаю жидкую яично- молочную смесь. Замешиваю тесто.

Сливочное масло взбиваю до пышности и частями вмешиваю его в готовое тесто.

Раскладываю тесто по формочкам, получилось 10 штук. Выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке, 30 минут

Источник