Архивы по меткам: баранина

Ингредиенты  баранина грудинка с косточкой – 1,2 кг. зелень розмарина – 2 веточки зелень тимьяна – 2 веточки масло растительное – 3 ст. ложки горчица – 1ч. ложка перец черный молотый – по вкусу соль – по вкусу перец красный сладкий – 1 шт. майонез – 100 г кетчуп – …

Ингредиенты  баранина молодая – 800 г фарша масло сливочное – 50 г сало свиное – 40 г лук репчатый – 1 головка чеснок – 1 зубчик сок лимонный – 1 ч. ложка зелень петрушки и розмарина соль  перец  Рецепт  Измельчите фарш с добавлением сала и лука, приправьте лимонным соком, солью …

Ингредиенты  мякоть баранины жареная – 100 гр. лисички соленые – 150 гр. белое вино – 2 стакана молотый черный перец по вкусу  зелень укропа  Рецепт  Мясо и грибы нарежьте ломтиками, перемешайте, полейте вином, заправьте перцем. Выдержите салат 20 минут в холодильнике. Перед подачей оформите зеленью.