Ингредиенты спирали – 400 г окорок копченый – 100 г масло сливочное – 4 ст. ложки Для соуса: коньяк – 2 ст. ложки сливки жидкие – 1 стакан сыр твердый тертый – 1/2 стакана лук репчатый – 1 головка яблоко – 1 шт. мука пшеничная – 1 ч. ложка перец …
Читать далее »Морской рулет
Ингредиенты Для теста: вода – 150 г сливки – 100 г масло сливочное – 50 г мука пшеничная – 90 г яйца – 3 шт. Для начинки: крабовые палочки – 250 г креветки вареные – 250 г мидии консервированные – 200 г сливки или сметана – 300 г корень хрена …
Читать далее »Колобки из вешенок
Ингредиенты вешенки – 1 кг картофель вареный – 10 шт. яйца – 4 шт. масло сливочное – 4 ст. ложки мука пшеничная – 10 ст. ложек зелень укропа рубленая – 2 ст. ложки Для соуса: мука пшеничная – 2 ст. ложки масло сливочное – 2 ст. ложки бульон грибной – …
Читать далее »Крабовые палочки в кляре
Ингредиенты крабовые палочки – 6 пачек по 125 г масло растительное – 2 стакана мука пшеничная – 1 стакан молоко или вода – 1 стакан яйца – 6 шт. зелень петрушки – 2 ч. ложки сок лимонный – 1/4 ч. ложки перец красный молотый соль Рецепт Крабовые палочки натрите смесью …
Читать далее »Свинина и рис с шафраном
Ингредиенты мякоть свинины (корейка) – 500 г мука пшеничная – 1 ст. ложка масло сливочное – 2-3 ч. ложки яйца – 2 шт. сыр твердый тертый – 70 г перец черный и красный молотый, соль Для риса с шафраном: лук репчатый – 1 головка рис – 250 г масло растительное …
Читать далее »