Архивы по меткам: сметана

Ингредиенты  морковь – 5 шт. капуста цветная – 300 г чеснок – 3 зубчика сметана – 3 ст. ложки  перец черный молотый, соль по вкусу  Рецепт  Капусту разберите на соцветия, бланшируйте и охладите. Морковь нарежьте соломкой, соедините с мелко рубленным чесноком и подготовленной капустой. При подаче закуску выложите на листья …

Ингредиенты  вешенки – 1 кг картофель вареный – 10 шт. яйца – 4 шт. масло сливочное – 4 ст. ложки мука пшеничная – 10 ст. ложек зелень укропа рубленая – 2 ст. ложки Для соуса: мука пшеничная – 2 ст. ложки масло сливочное – 2 ст. ложки бульон грибной – …

Ингредиенты  сметана 30-35%-й жирности – 3/4стакана молоко – 1/2 стакана сахар – 2 ст. ложки яичные желтки – 3 шт. ванилин, растворенный в горячей воде – 5-6 капель  желатин – 1 ст. ложка  Рецепт  Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды на 1-1,5 часа. Лишнюю воду слейте. Яйца разотрите …

Ингредиенты  картофель – 8 шт. семена тмина – 1 ст. ложка сыр твердый тертый – 250 г сметана – 1 стакан сыр пармезан – 100 г яйца – 3 шт. окорок сырокопченый – 200 г лук репчатый – 3 головки масло сливочное – 2 ст. ложки мускатный орех тертый – …

Ингредиенты  мякоть жареной свинины – 200 г. огурцы – 2 шт. редька – 100 г. сметана – 4 ст. ложки зелень петрушки рубленая – 2 ст. ложки  соль – по вкусу  Рецепт  Редьку очистите, натрите. Огурцы и жареное мясо нарежьте соломкой, добавьте тертую редьку, посолите. Подготовленные продукты выложите на блюдо, …