Архивы по меткам: судак

Ингредиенты  филе судака – 400 г лук репчатый – 1 головка масло топленое – 2 ст. ложки перец сладкий – 2 шт. чеснок – 1 зубчик  соль – по вкусу  Рецепт  Лук нарежьте полукольцами и слегка обжарьте на масле. Добавьте нарезанный соломкой сладкий перец, прогревайте все вместе 5 минут. Положите …

Ингредиенты  филе судака с кожей – 500 г корень петрушки – 1 шт. лук репчатый – 1 головка  перец черный молотый, соль по вкусу  Рецепт  Филе судака сварите в подсоленной воде с добавлением корня петрушки, подпеченного лука и перца.  Готовое филе остудите в отваре, затем нарежьте порционными кусками. При подаче …

Ингредиенты  филе судака – 200 г хлеб пшеничный черствый – 30 г молоко – 50 г яйца – 20 г масло сливочное – 20 г  соль по вкусу  Рецепт  Филе судака пропустите через мясорубку, добавьте замоченный в молоке хлеб и снова дважды пропустите фарш через мясорубку. В полученную массу введите …