Суббота , 12 июня 2021
Главная / Архивы по меткам: яичный желток

Архивы по меткам: яичный желток

Спагетти “а-ля карбонара”

3284-3107433

Ингредиенты  спагетти – 400 г бекон – 100 г чеснок – 1 зубчик масло растительное – 2 ст. ложки яйца – 2 шт. яичные желтки – 3 шт. молоко – 4 ст. ложки сыр твердый тертый – 60 г лук зеленый – 1/2 пучка  перец черный молотый, соль по вкусу  …

Читать далее »

Крем ванильный из сметаны

755-5066467

Ингредиенты  сметана 30-35%-й жирности – 3/4стакана молоко – 1/2 стакана сахар – 2 ст. ложки яичные желтки – 3 шт. ванилин, растворенный в горячей воде – 5-6 капель  желатин – 1 ст. ложка  Рецепт  Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды на 1-1,5 часа. Лишнюю воду слейте. Яйца разотрите …

Читать далее »

Грушевый мусс

2304-7770843

Ингредиенты  сахар – 4 ст. ложки сок 1 лимона груши консервированные – 900 г яичные желтки – 4 шт. желатин – 1 ст. ложка сливки густые – 400 г малина – 600 г ликер малиновый – 2 ст. ложки или водка малиновая – 4 ст. ложки  клубника – 400 г  …

Читать далее »

“Медальоны” с начинкой

1663-8722957

Ингредиенты  говядина – 500 г фарша булка черствая – 1 шт. горошек зеленый консервированный – 50 г кукуруза консервированная – 50 г  фасоль консервированная красная – 50 г и мелкая белая – 250 г яйцо – 2 шт. масло растительное – 2 ст. ложки лук репчатый – 2 головки кукурузная …

Читать далее »

Крем шоколадный

754-3610235

Ингредиенты  сливки 35%-й жирности – 1 стакан молоко – 1/2 стакана сахар – 2 ст. ложки яичные желтки – 6 шт. какао – 1 ч. ложка желатин – 1 ст. ложка  вода для замачивания желатина – 1 стакан  Рецепт  Желатин замочите в воде на 1-1,5 часа, лишнюю воду слейте. Яичные …

Читать далее »