Архивы по меткам: желатин

Ингредиенты  сметана 25%-й жирности – 600 г сахар – 150 г желатин – 3 ст. ложки сок фруктовый (по 2 стакана соков разного цвета) – 1,2 л  шоколад – 50 г  Рецепт  Желатин замочите на 1 час в 0,5 л холодной кипяченой воды. Слейте лишнюю воду и растворите на водяной …

Ингредиенты  желатин – 10 г яйцо – 2 сахарная пудра – 2 ст. ложки  сливки 30%-й жирности – 125 г  Рецепт  Желатин замочите в шестикратном количестве охлажденной кипяченой воды. Яичные желтки разотрите с сахарной пудрой добела. Молоко доведите до кипения, влейте струйкой в яичную смесь и взбейте, затем прогрейте на …

Ингредиенты  филе лосося – 2 шт. по 300 г креветки варено-мороженые очищенные – 200 г желатин – 20 г маслина без косточки – 1 шт. лимон – 1/4 шт. перец сладкий красный или оранжевый – 1 шт. лук репчатый – 1 головка корень петрушки – 1 шт. перец горошком, соль …

Ингредиенты  птица домашняя вареная или жареная – 500 г филе бульон – 5 стаканов морковь – 3 шт. корень петрушки – 1 шт. горошек зеленый консервированный – 2 ст. ложки капуста цветная – 5 соцветий яйцо вареное – 2 шт. желатин – 3 ст. ложки сок лимонный перец черный  соль  …

Ингредиенты  морковь – 2 шт. абрикосы консервированные – 250 г желатин – 1 ст. ложка сок ананасовый – 1 1/2 стакана сок лимонный – 3 ст. ложки сахар – 2 ст. ложки  соль – 1/2 ч. ложки  Рецепт  Желатин замочите в 4 столовых ложках холодной кипяченой воды. Оставьте на 30 …