Орешки со сгущёнкой на электрической орешнице

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
• мука — 3 стакана
• сахар — 1/2 стакана
• масло сливочное (или маргарин для выпечки) — 200г
• яйцо — 2 шт.
• ванилин — 1/3 ч.л.
• сода пищевая — 1/4 ч.л.
• соль — 1/3 ч.л.
• уксус (9%) — 1 ч.л.

для начинки:

• сгущёнка — 1 банка.

Рецепт приготовления:

Приготовим тесто для орешков. Миксером или венчиком взобьём сахар с яйцами до посветления и увеличения массы примерно в 2 раза.

В эту смесь выльем растопленное масло либо маргарин. В ложке погасим соду уксусом и добавим в миску с яичной массой. Приправить солью и ванилью, хорошо перемешаем.

Просеянную муку добавим в смесь, вымесим однородное тесто.

Соберем его в ком и обернем пищевой пленкой. Уберём тесто в холодильник на 30 минут.

После этого достанем тесто, отделяем небольшие кусочки и формируем из них шарики для орешницы. Раскладываем в выемки орешницы, накрываем крышкой и ждем, когда скорлупки из песочного теста пропекутся.

У электрической орешницы имеется функция, показывающая, что блюдо испеклось. Перекладываем их из формы на тарелку, даем остыть и наполняем каждую сгущёнкой. Соединяем попарно наполненные сгущенкой скорлупки. Подаем готовые орешки со сгущенкой к чаю. Приятного аппетита!

Источник