Пицца из готового теста с колбасой и картофельным пюре

Для рецепта пиццы вам потребуется:

• тесто дрожжевое (готовое) — 200г
• колбаса (копченая или вареная) — 100г
• сыр — 100г
• картофельное пюре — 300-400г
• помидор — 1 шт. (крупный)
• масло растительное
• соль — по вкусу
• перец черный (молотый) — по вкусу

для соуса:

• кетчуп — 40г
• майонез — 20г
• соль.

Рецепт приготовления пиццы:

Готовое дрожжевое тесто заранее достать из морозилки и разморозить, не раскрывая упаковки. Раскатать тесто в пласт размером с противень, на котором будете печь пиццу. Противень смазать маслом и переложить на него тесто. Прикрыть полотенцем и дать подойти минут 30.

Пока подходит тесто, сделать соус. Для этого достаточно смешать кетчуп и майонез. Дополнительно посолить по вкусу.

Подготовить картофельное пюре. Оно должно быть суховатым, поэтому не разбавляйте большим количеством молока, чтобы пюре не получилось слишком влажным.

Порезать колбасу (копченую, полукопченую или вареную) тонкими ломтиками.

Смазать тесто соусом.

Распределить по нему картофельное пюре.

На картофельное пюре разложить колбасу

Добавить порезанные помидоры.

Щедро посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180С духовку на 30 минут. Пиццу из готового теста с картофельным пюре, колбасой и сыром переложить на блюдо и порезать на порции. Приятного аппетита!

Источник