Закуска из цуккини с маринованным сыром

Предлагаю вам ароматную изысканную закуску для пикника. Это закуска с маринованным сыром. А цуккини для неё можно приготовить заранее дома или на мангале на пикнике.

Категория:

Закуски

Закуски из сыра

Ингредиенты для «Закуска из цуккини с маринованным сыром»:

• Цуккини

  —
  1 шт

• Сыр полутвердый

  (полутвёрдый Грюнландер ТМ "Hochland")
  —
  190 г

• Маслины

  —
  10 шт

• Томаты вяленые

  —
  50 г

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Перец чили

  —
  1/4 ч. л.

• Смесь перцев

  —
  1/4 ч. л.

• Приправа

  (Итальянские травы)
  —
  1 ч. л.

• Масло оливковое

  —
  2 ст. л.

• Уксус

  (Красного вина 6%)
  —
  1 ст. л.

• Кинза

  —
  1 пуч.

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1576.7 ккал

белки


69.5 г

жиры


109.3 г

углеводы


65.6 г

Порции

ккал
394.2 ккал
белки
17.4 г
жиры
27.3 г
углеводы
16.4 г

100 г блюда

ккал
151.6 ккал
белки
6.7 г
жиры
10.5 г
углеводы
6.3 г

Рецепты к пикнику

Пирог с изюмом, сыром и маком

Бородинские тосты закусочные

Рецепт «Закуска из цуккини с маринованным сыром»:

Сыр маринуем заранее. Я брала полутвёрдый Грюнландер ТМ "Hochland". Режем сыр небольшими кубиками.

Добавляем к сыру уксус, Итальянские травы, перец чили, молотую смесь перцев, мелко порезанный чеснок, оливковое масло.

Маслины режем колечками, вяленые томаты полосками. Также кладём к сыру. Перемешиваем. Оставляем мариноваться на ночь.

Цуккини режем кольцами толщиной 5 мм. Готовим на сковороде гриль, смазав маслом или на мангале около 5 минут.

Готовые цуккини сразу горячими поливаем маринадом от сыра. Далее добавляем маринованный сыр. Посыпаем рубленной кинзой.

Закуска вкуснее, если немного настоится.

Приятного аппетита!

Источник