
Ингредиенты
хлеб пшеничный вчерашний без корок – 8 ломтиков
яйца вареные – 2 шт.
капуста квашеная – 100 г.
томат-пюре – 3 ч. ложки
масло сливочное – 2 ст. ложки
сыр тертый – 50 г.
перец красный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
Рецепт
Капусту порубите, прогрейте с маслом, добавьте 3 ст. ложки воды, специи, пассерованное томатное пюре и тушите 20 минут.
Добавьте к капусте рубленые яйца и перемешайте.
Ломтики хлеба обжарьте на масле. Выложите на них приготовленную смесь, посыпьте сыром и запекайте до образования золотистой корочки.