Икра грибная с кальмарами

Ингредиенты 

грибы соленые – 300 г

кальмары вареные – 400 г

лук репчатый – 2-3 головки

масло растительное – 2-3 ст. ложки

мука пшеничная – 1 ч. ложка

сок лимонный – 2 ч. ложки 

перец красный молотый, соль по вкусу 

Рецепт 

Грибы мелко нарежьте и обжарьте на масле до готовности вместе с рубленным репчатым луком.

Добавьте мелко нарезанных кальмаров, затем всыпьте муку, перемешайте, влейте 3-4 столовых ложки воды и варите, пока соус не загустеет.

Готовую икру посолите, поперчите и охладите.

Перед подачей заправьте икру лимонным соком и посыпьте рубленным зеленым луком.