Икра из свеклы и сыра

Ингредиенты 

свекла – 2 шт.

лук репчатый – 1 головка

чеснок – 2 зубчика

сыр плавленый – 50 г

масло растительное – 2 ст. ложки 

перец черный молотый, соль по вкусу 

Рецепт 

Свеклу нарежьте соломкой, залейте водой так, чтобы она слегка покрывала свеклу. Варите 45 минут, затем дайте настояться под крышкой 10 минут.

Охлажденную свеклу пропустите через мясорубку вместе с сыром и луком.

В полученную массу добавьте мелко рубленный чеснок, растительное масло, соль и перец, перемешайте.

Подавайте, оформив листья салата и овощами.