Понедельник , 18 октября 2021
Главная / Закуски / Омлет пашот с ряженкой, черным хлебом и каперсами

Омлет пашот с ряженкой, черным хлебом и каперсами


Для рецепта омлета вам потребуется:

  • яйца (крупные) — 2 шт.
  • ряженка — 120 мл
  • каперсы — 20г
  • хлеб черный — 30г
  • соль — 5-7г.

Рецепт приготовления омлета:

Разбить в глубокую емкость яйца, влить ряженку.

Добавить раскрошенный хлебный ломтик и каперсы. Посолить по вкусу.

Взбить венчиком, чтобы желтки стали однородными, но вся масса осталась комковатой.

На дно посуды с высокими стенками положить кулинарную пленку. Вылить на неё подготовленную яичную смесь.

Приподнять края пленки и крепко завязать.

Погрузить сверток в кипяток и варить на небольшом огне примерно через 6 минут. Готовый омлет-пашот аккуратно отделить от пленки, переложить на блюдо и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Смотрите также

Двойной горячий бутерброд с сосисками и яичницей

Для рецепта вам потребуется: хлеб для бутербродов (любой) — 2 ломтика сыр (твердых сортов) — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *