Пицца на сковороде

Для рецепта пиццы вам потребуется:

• мука — 5 ст.л.
• сметана (жирность 15%) — 5 ст.л.
• соль — по вкусу
• кетчуп готовый — по вкусу
• перец сладкий (болгарский)
• сыр моцарелла — 30г
• сыр твердый- 30г
• помидоры — 3 шт. (небольшие)
• перец сладкий — 1/2 шт.
• ветчина (или вареная курица) — 70г
• яйцо — 1 шт.
• масло растительное — 1 ч.л.

Рецепт приготовления пиццы:

Приготовить тесто для пиццы: в миске смешать венчиком сметану муку, соль и яйцо.

Для начинки нарезать небольшими кусочками мясную часть (ветчину, курицу).

Помидоры вымыть, обсушить на бумажном полотенце и порезать дольками. Половинку сладкого перца нарезать полосками.

Разогреть сковороду на небольшом огне, смазать растительным маслом и вылить тесто, распределяя ложков по поверхности сковороды. Держать тесто под крышкой на небольшом огне примерно пять минут.

Перевернуть получившуюся основу для пиццы, а проще говоря, блин

и смазать его кетчупом.

Затем распределить по его поверхности кусочки ветчины, сладкий перец и помидоры.

Щедро посыпать тертым сыром — моцареллой для пиццы и любым сыром твердых сортов.

Снова накрыть пиццу крышкой. Дождаться, когда сыр начнет плавиться, и можно переносить готовую пиццу с ветчиной со сковороды на тарелку. Приятного аппетита!

Источник