Помидоры, фаршированные сардинами

Ингредиенты 

помидоры – 8 шт.

сардины консервированные в масле – 250 г

лимон – 1 шт.

масло сливочное – 40 г

зелень петрушки рубленая – 1 ст. ложка 

перец черный молотый, соль по вкусу 

Рецепт 

С помидоров срежьте верхнюю часть, ложкой удалите мякоть и семена.

Сардины разомните, соедините с мякотью лимона и помидоров, добавьте размягченное сливочное масло, зелень петрушки, посолите, поперчите и перемешайте.

Нафаршируйте помидоры полученной смесью.

Подавайте помидоры, выложив на листья зеленого салата.