Среда , 29 сентября 2021
Главная / Закуски / Розочки из картофеля с беконом

Розочки из картофеля с беконом


Для рецепта вам потребуется:

  • картофель — 3-4 шт.
  • бекон (подкопченный) — около 200г
  • соль — по вкусу
  • масло растительное — по вкусу
  • чеснок — 1-2 зубчика.

Рецепт приготовления:

Крупные неповрежденные клубни картофеля вымыть, очистить и нарезать очень тонкими ломтиками. Для этого можно использовать шинковочный нож для капусты, овощечистку или терку-мандолину.

Промыть картофельные ломтики в холодной воде, чтобы удалить излишки крахмала, переложить на дуршлаг, а затем обсушить на бумажном полотенце.

На рабочую поверхность положить тонкие полоски бекона. На бекон выкладывать внахлест в один длинный ряд промытые картофельные ломтики. Посыпать их солью.

В небольшой миске смешать растительное масло с пропущенным через пресс чесноком. Этой смесью смазать картофель.

Затем аккуратно сворачивать трубочкой, как показано на фото.

Формочки для выпечки кексов смазать растительным маслом. Поставить получившиеся картофельные бочонки в формочки, расправляя «лепестки» розочек

Кулинарной кистью смазать верх картофельных розочек смесью растительного масла с чесноком и поставить в разогретую до 200С на 20-30 минут. Время зависит от числа лепестков «розы» и плотности её скручивания. Готовые картофельные розы подавать горячими как основное блюдо или гарнир. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Смотрите также

16856

Икра из жареных баклажанов с вареным яйцом

Для рецепта икры вам потребуется: баклажан — 3-4 шт. яйцо — 2 шт. масло растительное …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *