Сельдь с помидорами

Ингредиенты 

филе сельди – 700 г

лук репчатый – 1 1/2 головки

зелень укропа рубленая – 50 г

Для маринада:

уксус 3%-й – 6 ст. ложек

масло растительное – 6 ст. ложек

сахар – 225 г

помидоры – 4 шт. 

перец черный молотый 

Рецепт 

Для маринада масло соедините с уксусом и сахаром, смесь взбивайте, пока сахар не растворится. Добавьте мелко нарезанные помидоры.

Филе сельди нарежьте кусочками и уложите их слоями с луком и укропом в неокисляющуюся посуду. Залейте маринадом.

До подачи к столу выдержите сельдь в холодильнике не менее 12 часов.

Подавайте с отварным картофелем и хрустящими хлебцами.