Шашлык вегетарианский

Ингредиенты 

помидоры черри – 16 шт.

авокадо – 1 шт.

сыр твердый – 100 г

огурец – 1 шт.

базилик – 2 веточки

Для соуса:

масло оливковое – 4 ст. ложки

уксус бальзамический – 1 ст. ложка

перец черный молотый, соль морская – по вкусу

Рецепт

Мякоть авокадо, сыр и огурец нарежьте кубиками и наденьте на шампуры вместе с помидорами и листочками базилика.

Для соуса оливковое масло смешайте с уксусом, морской солью и молотым перцем.

Подавайте шашлыки, выложив на листья зеленого салата и полив приготовленным соусом.