Закуска из солёной соломки с беконом

Для рецепта закуски вам потребуется:

• соломка соленая (или хлебные палочки гриссини)
• бекон (сырокопчёный в нарезке).

Рецепт приготовления закуски:

Подготовить соленую соломку и бекон. Если соломка длинная, поломать её на несколько частей.

Ломтики бекона переложить на бумажное полотенце и обсушить с обеих сторон, чтобы убрать лишнюю влагу. Иначе соломка в закуске быстро размякнет.

Обернуть бекон вокруг соломки. Можно накрутить мясную нарезку только на кончик соломки, можно обернуть соломку по всей длине.

В принципе, закуску можно подать сразу. Или переложить на противень, застеленный пекарской бумагой, и поставить на минуту под гриль, чтобы бекон лишь слегка опалился. Если есть кулинарная горелка, то можно использовать её. Готовую закуску из соленой соломки с беконом сразу подавать на стол. Приятного аппетита!

Источник