“Закуска на ужин”

Ингредиенты 

свекла вареная – 2 шт.

перец маринованный – 4 шт.

чеснок – 1 зубчик

рис вареный – 4 ст. ложки

сыр адыгейский – 50 г.

масло оливковое – 4 ст. ложки 

перец черный молотый – по вкусу 

Рецепт 

Свеклу натрите на терке, заправьте 1 столовой ложкой масла. Перец нарежьте соломкой.

Для соуса чеснок мелко порубите, разотрите с солью, затем смешайте с маслом и молотым перцем.

Соедините свеклу с рисом и маринованным перцем, заправьте соусом и перемешайте. Посыпьте салат раскрошенным сыром.