Закуска рыбная

Ингредиенты 

филе копченого лосося – 300 г

огурец – 1 шт.

сыр творожный натуральный – 150 г

рис вареный – 150 г

зелень укропа рубленая – 1 ст. ложка

соль – по вкусу

Рецепт

1. Огурец нарежьте кружочками, посолите.

2. Сыр соедините с рубленой зеленью, рисом и перемешайте.

3. Часть рыбного филе нарежьте пластинками, затем положите внахлест прямоугольником на пищевую пленку. Оставшуюся рыбу нарежьте мелкими кубиками и смешайте с рисово-сырной массой. Затем выложите приготовленную смесь на рыбу, скатайте рулетом. Охлаждайте 30 минут.

При подаче рулет выложите на ломтики огурца и оформите зеленью.