Закуска с морковью и чесноком

Ингредиенты 

морковь – 5 шт.

капуста цветная – 300 г

чеснок – 3 зубчика

сметана – 3 ст. ложки 

перец черный молотый, соль по вкусу 

Рецепт 

Капусту разберите на соцветия, бланшируйте и охладите. Морковь нарежьте соломкой, соедините с мелко рубленным чесноком и подготовленной капустой.

При подаче закуску выложите на листья салата, посолите, поперчите и оформите сметаной.