Суббота , 20 апреля 2024
Главная / Салаты / Салат из свёклы с брынзой и красными апельсинами

Салат из свёклы с брынзой и красными апельсинами

Для рецепта салата вам потребуется:

    • свекла — 2-3 шт. (небольшие)
    • фета (брынза или любой рассольный сыр) — 100г
    • апельсин красный — 1 шт.
    • лук репчатый (красный) — 1/2 шт.

для салатной заправки:

  • растительное масло — 3 ст.л.
  • лимон (сок) — 1/4 дольки
  • перец чёрный (молотый) — по вкусу
  • соль — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Свёклу вымыть, запечь в фольге (примерно 1 час при 200С) или отварить до мягкости.

С апельсина очистить кожуру, разобрать на дольки, а затем с каждой дольки снять пленку. Очищенные дольки разрезать на 2-3 части.

Сладкий салатный лук порезать тонкими полукольцами.

Брынзу (или другой рассольный сыр) нарезать кубиками или раскрошить.

Свеклу нарезать кусочками-брусочками или ломтиками. Соединить все продукты в салатнике.

Для заправки смешать вилкой или венчиком растительное масло со свежевыжатым лимонным соком. Разложить салат по порционным тарелкам, полить заправкой и посыпать солью и перцем по вкусу. Количество соли зависит от солености сыра. Свекольный салат с апельсином и брынзой готов. Приятного аппетита!

 

Источник

Похожие статьи

Смотрите также

Конкильони с творожным сыром

Это своеобразная замена традиционным бутербродам с красной рыбой. Приготовьте заранее, охладите и возьмите с собой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *