Компот из хурмы

Для рецепта компота вам потребуется:

• хурма (спелая) — 500г
• вода — около 1.5 л
• сахар — по вкусу
• лимон (цедра) — 1/2 шт.

Рецепт приготовления компота:

Хурму вымыть и порезать дольками. Если в ней есть косточки, удалить их.

Лимоны вымыть и срезать цедру.

Воду для компота довести до кипения, добавить сахар и проварить на небольшом огне примерно 5 минут.

Добавить дольки хурмы.

Для аромата положить в кастрюлю лимонную цедру.

Вернуть кастрюлю на огонь. Как только вода повторно закипит, снизить нагрев до минимума и варить под крышкой примерно 15 минут. Снять с плиты и дать компоту настояться. Будет заметно, как он из практически бесцветного станет розовым. Перелить компот из хурмы в кувшин и подавать на стол. Приятного аппетита!

Источник