Тарт с сыром и черри

Очень понравился этот пирог — насыщенный сырный вкус, который оттеняют черри. Очень вкусно с бокалом белого вина, хотя и с кофе и с чаем весьма и весьма! Очень удобно брать с собой на природу. Пробуем?

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт с сыром и черри»:

Основа

• Сыр твердый

  (Грюнландер ТМ "Hochland")
  —
  50 г

• Масло сливочное

  (комнатной температуры)
  —
  70 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  70 г

• Мука кукурузная

  —
  30 г

Начинка

• Сыр твердый

  (Грюнландер ТМ "Hochland")
  —
  50 г

• Сыр творожный

  (ТМ "Hochland")
  —
  200 г

• Яйцо куриное

  (СО)
  —
  2 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Смесь перцев

  —
  по вкусу

• Помидоры черри

  —
  12 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1672.9 ккал

белки


68.2 г

жиры


114.4 г

углеводы


91 г

100 г блюда

ккал
204 ккал
белки
8.3 г
жиры
14 г
углеводы
11.1 г

Рецепты к пикнику

Тарталетки с зеленью, сыром и грибами

Бургер с печеночной котлетой и яблоком

Рецепт «Тарт с сыром и черри»:

Сыр натереть на мелкой терке.

Масло растереть с 50 гр сыра.

Постепенно добавляя муку, замесить мягкое и поддатливое тесто.
Возможно, муки понадобится чуть больше.

Духовка разогрета на 180.
Приготовить форму.
У меня 16х26.
Намочить пергамент, отжать его, на нем раскатать тесто через пленку.
Выложить тесто вместе с пергаментом в форму, сделав бортики.

Для начинки все тщательно смешать, откорректировать по вкусу.

Вылить начинку на тесто.
Вдавить черри.

Выпекать 30-40 минут — ориентируйтесь на свою духовку.
Остудить и убрать в холодильник.

Я срезала излишнее тесто на бортиках, раскрошила и посыпала пирог.
Нарезать на квадратики и наслаждаться!

Источник