Шербет из киви

Ингредиенты 

вода – 150 г

сахар – 75 г

киви – 8 шт. 

сок лимонный – 1 ст. ложка 

Рецепт 

Воду соедините с сахаром и варите 5 минут, пока сироп не загустеет. Охладите.

Восемь киви нарежьте кусочками и протрите через сито. Смешайте приготовленное пюре с сахарным сиропом и лимонным соком. Охлаждайте 1 час, поместив в морозильную камеру.

После этого взбейте шербет венчиком или миксером. Вновь поставьте десерт в морозильную камеру на 2 часа. За это время дважды перемешайте или взбейте.

При подаче разложите шербет в вазочки. Оформите оставшимися киви и сразу подавайте к столу.