Печеный молодой картофель

Ингредиенты 

картофель мелкий – 24 шт.

Для соуса:

сметана – 1/2 стакана

лук зеленый мелко нарезанный – 2 ст. ложки

горчица – 2 ч. ложки

чеснок – 1 зубчик

перец сладкий красный – 1 шт. 

зелень 

Рецепт 

Картофель очистите и запеките в духовке или в микроволновой печи.

Сметану, лук, измельченный чеснок, горчицу хорошо перемешайте.

Сделайте крестообразный надрез на каждой картофелине, слегка приоткройте его и заполните соусом. Сверху разложите мелко нарезанный перец и оформите зеленью.

Подавайте как горячим, так и холодным.