Вторник , 24 ноября 2020
Главная / Салаты / Салат из баклажанов с майонезом

Салат из баклажанов с майонезом

Салат из баклажанов с майонезом

Ингредиенты

баклажаны – 300 г

репчатый лук – 150 г

зеленый горошек (консервированный) – 100 г

яйцо (вкрутую) – 2 шт.

яблоко – 1 шт.

горчица – 1 ч.л.

чеснок – 2 дольки

майонез Calve – 1/2 стакана

сметана – 2 ст.л.

растительное масло – 1 ст.л. 

соль, сахар и лимонный сок – по вкусу 

Приготовление 

Баклажаны обмыть, очистить от кожицы и нарезать ломтями, слегка потушить их на сковороде, опустить в разогретое растительное масло. Вымытый репчатый лук нарезать кубиками, опустить в тушеные баклажаны и тут же вынуть, охладить, смешать с горошком, мелко нарезанным яблоком и яйцами, нарезанными кубиками, приправить солью по вкусу.

Похожие статьи

Смотрите также

1335-3689827

Салат “Зеленый”

Ингредиенты  листья зеленого салата – 200 г щавель – 200 г орехи грецкие – 20 …