Закуска из сала

Для рецепта закуски вам потребуется:

• сало солёное — 1кг
• паприка сладкая (молотая)
• чеснок сушёный
• перец душистый (молотый).

Рецепт приготовления закуски:

Пропускаем сало через мясорубку. Делим массу на 3 части. Одну часть смешиваем с паприкой, другую с чёрным перцем, третью с сушеным чесноком.

Укладываем в форму (желательно силиконовую или застилаем любую другую пищевой пленкой) светлую часть сала,

затем часть с паприкой

и снова светлую массу с сушеным чесноком.

Ставим им форму закуской в морозилку минимум на 5 часов.

Достаем из морозилки, нарезаем ломтиками и подаем на стол. Выглядит закуска из сала аппетитно, вашим гостям точно понравится.

Источник