Желе многослойное

Ингредиенты 

молоко – 200 г

ванилин – 1 щепоть

сахар – 2 ст. ложки

желатин – 8 г

вода – 1/2 стакана 

желе апельсиновое и малиновое – по 1 пакетику 

Рецепт 

Желатин залейте холодной кипяченой водой на 40 минут. Лишнюю жидкость слейте. Молоко с сахаром доведите до кипения, слегка охладите, добавьте набухший желатин и прогрейте до растворения кристаллов. Положите в приготовленное молочное желе ванилин. Малиновое и апельсиновое желе приготовьте согласно рекомендациям на упаковке. Сохраняйте приготовленные желе жидкими при 40-50 °С.

В форму для желе вылейте апельсиновое желе слоем 7-10 мм, охладите. Затем таким же слоем налейте сверху молочное желе, охладите. Затем малиновое и так, чередуя плодовые желе с молочным, выливайте остальное количество желе, не забывая охлаждать каждую порцию.

Перед подачей освободите желе от формы, поместив на несколько секунд в горячую воду. Подайте на блюде или в стеклянной вазе на низкой ножке.