Настойка из ягод

Для рецепта настойки вам потребуется:

• ягоды свежие (смородина красная и черная, крыжовник, клубника) — 4 стакана
• сахар — 4 стакана
• вода кипяченая — 4 стакана
• водка (40 градусов) — 4 стакана.

Рецепт приготовления настойки:

Для начала приготовим чистую 3 литровую банку и ягоды. Ягоды хорошо промываем и обсушиваем.

В банку пересыпаем весь сахар.

К сахару добавляем теплую воду и хорошо перемешиваем.

После того как сахар растворился, добавляем водку. Перекладываем ягоды в банку.

Перемешиваем. Все ингредиенты должны войти в банку. Закрываем банку крышкой и убираем в темное место примерно на две недели. За это время ягоды отдадут свой цвет и аромат.

По истечении указанного в рецепте ягодной настойки времени процеживаем напиток через марлю. Готовую настойку разливаем в стеклянную посуду и храним в прохладном темном месте.

Источник