Салат из редиски с огурцом, яйцом и плавленым сырком

Для рецепта салата вам потребуется:

• редиска — 1 пучок (10-12 шт.)
• огурец свежий — 2 шт. (среднего размера)
• яйцо — 2-3 шт.
• лук зеленый — 1 пучок (40г)
• укроп свежий — по вкусу
• сырок плавленый («Дружба») — 1 шт. (90г)
• соль — по вкусу
• майонез — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Перед началом приготовления салата положить в морозилку плавленый сырок, чтобы он слегка подмерз и стал тверже. Так будет легче измельчать его на терке.

Сварить яйца вкрутую: положить в холодную воду, варить 10 минут после закипания. Переложить вареные яйца в холодную воду, остудить и очистить.

Огурцы вымыть, разрезать пополам и порубить тонкими дольками. Если у огурцов толстая кожица, предварительно срезать её овощечисткой.

Редиску вымыть, обсушить на бумажных полотенцах и порубить тонкими кружочками. Смешать в салатнике огурцы с редиской.

Добавить рубленый зеленый лук и укроп.

Вареные яйца порезать кубиками, отложив в сторону половику яйца для украшения готового салата. Добавить рубленые яйца в салатник.

Теперь можно достать из морозилки плавленый сырок, натереть его на крупной терке и отправить в салатник к остальным ингредиентами.

Посолить, приправить майонезом и перемешать. Все, овощной салат из молодой редиски со свежими огурцами, яйцами и сочной зеленью с добавлением плавленого сырка готов. Приятного аппетита!

Источник