Тушеная капуста с мясом и яблоками в мультиварке

Для рецепта капусты вам потребуется:

• капуста белокочанная — 1кг
• мясо (мякоть свинины) — 500г
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• яблоко — 3-4 шт.
• перец сладкий — 2 шт.
• масло растительное — 1-2 ст.л.
• соль — по вкусу.

Рецепт приготовления капусты:

Капусту тонко нашинковать.

Свинину порезать кубиками 2х2 см.

Вымыть и очистить овощи. Сладкий перец порубить брусочками, лук — полукольцами, морковь измельчить на крупной терке. Яблоки можно не чистить, а разрезать пополам, удалить сердцевину и порезать дольками.

Налить растительное масло на дно чаши мультиварки, положим туда нарезанный лук, немного обжарим в режиме «Жарка». К обжаренному луку добавить морковь со сладким перцем и продолжать обжаривать помешивая еще несколько минут.

Теперь можно добавить кусочки свинины. Размешать и обжаривать еще несколько минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Положить в чашу мультиварки нарезанные ломтиками яблоки, перемешать.

Через 5 минут добавить воды и переключить мультиварку в режим «Тушения» на 15 минут.

Спустя 15 минут осталось добавим капусту, подлить примерно 200 мл воды и готовить ещё 30 минут в режиме «Тушение». В конце приготовления посыпать тушеную капусту солью и молотым черным перцем по вкусу. Перемешать и можно подавать к столу. Тушёная капуста с мясом и яблоками, приготовленная в мультиварке, готова. Приятного аппетита!

Источник