Среда , 19 января 2022
Главная / Горячие блюда / Рыба / Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане

Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане

Для рецепта вам потребуется:

  • семга свежая (или замороженная) — 1кг
  • картофель — 1кг
  • соль — по вкусу
  • зелень (петрушка, укроп) — 2-3 веточки
  • перец черный (молотый) — по вкусу
  • сметана (жирность 15%)
  • сыр твердый.

Рецепт приготовления:

Отварить в подсоленной воде картошку до полуготовности. Если картофель молодой, это можно сделать, не счищая кожуру, просто хорошо помыть щеткой клубни.

Очистить рыбу от костей и чешуи.

Обмыть под холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и порезать на порционные куски.

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Смешать рубленую зелень со сметаной, молотым перцем и солью по вкусу.

Картофель порезать кружочками. Форму для запекания смазать сметаной со специями и выложить на дно в один слой кружочки картофеля.

Семгу хорошо смазать сметаной

и уложить в форму поверх картофеля.

Равномерно распределить оставшийся картофель.

Смазать картофельный слой остатками сметаны с зеленью и присыпать тертым сыром.

Поставить форму с картофелем и семгой в сметане в разогретую до 180С духовку на 30-40 минут. Точное время приготовления рыбы зависит от вашей духовки. Вынимать запеченную в сметане семгу с картошкой, когда появится золотистая корочка из расплавленного сыра. Готовую запеченную рыбу с картошкой в сметане подавать горячей или холодной. Приятного аппетита!

 

Источник

Похожие статьи

Смотрите также

17906

Мидии, запеченные в духовке с сырно-чесночным соусом

Для рецепта вам потребуется: мидии зеленые — 8-10 шт. майонез — 3 ст.л. сметана — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *