Салат из копченой колбасы с рисом и свежими овощами

Рецепт 

колбаса копченая или ветчина – 200 г

рис – 200 г

помидоры – 100 г

огурцы – 100 г

масло растительное – 80 г

сметана – 50 г

уксус (3%-ный) или сок лимонный – 15 г

яйцо – 2 шт.

соль, перец – по вкусу 

салат зеленый (для оформления) 

Приготовление 

Сварить рассыпчатый рис в подсоленной воде. Колбасу, помидоры, огурцы, вареные яйца мелко нарезать. Продукты соединить, добавить соль, перец, заправить смесью масла, сметаны, лимонного сока, перемешать, оформить дольками помидоров, листьями салата.