Воскресенье , 1 августа 2021
Главная / Горячие блюда / Курица / Запеканка из тертого картофеля с куриной грудкой и овощами

Запеканка из тертого картофеля с куриной грудкой и овощами


Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • куриные грудки — 3 шт.
  • лук репчатый — 1 луковицы
  • яйцо — 2 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • картофель — 500г
  • капуста цветная — 200г
  • помидоры — 300г
  • майонез — 2 ст.л.
  • масло растительное
  • перец черный (молотый) — по вкусу
  • соль — по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки:

Луковицу и помидоры мелко порезать.

Измельчить цветную капусту (можно использовать как замороженную, так и свежую капусту).

Куриные грудки разрезать на небольшие кусочки.

Яйца взбить вместе с майонезом, измельченным с помощью специального пресса чесноком, перцем и солью по вкусу.

Куриное мясо и овощи поместить в миску, добавить перец и соль по вкусу, все перемешать.

Воспользовавшись крупной теркой, измельчить предварительно очищенный картофель. Добавить соль по вкусу и перемешать.

Овощи с мясом и натертый картофель выложить на противень смазанный маслом. Тщательно перемешать все ингредиенты.

Залить яично-майонезной смесью. Отправить в духовку на 1 час. Спустя час готовую подрумянившуюся запеканку из тертого картофеля, куриной грудки и овощей достать из духовки. Разрезать запеканку на порции и подать к столу. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Смотрите также

15603

Утка, запеченная в рукаве с глазурью из соевого соуса с медом и апельсиновым соком

Для рецепта вам потребуется: утка — 1 шт. (около 1.5кг) соль — 1 ч.л. перец …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *