Салат “Капрезе” (помидоры с моцареллой)

Состав 

помидоры – 2 шт 

моцарелла – 1 шарик 

базилик 

бальзамический уксус – 1 столовая ложка 

оливковое или растительное масло – 1 столовая ложка 

свежемолотый перец 

соль 

Приготовление 

Помидоры вымыть, обсушить и порезать кружками, толщиной ~0,5 см.
Моцареллу также порезать ломтиками, толщиной ~0,7 см.

* Шарики моцареллы бывают разной величины. Маленькие шарики можно разрезать пополам или положить целыми.
* Вместо моцареллы можно использовать Фету, Рикотту или не очень соленую брынзу.

Базилик вымыть и обсушить.
На блюдо выложить чередуя кружки помидора и моцареллы.

Салат посолить, поперчить, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Украсить салат листиками базилика.