Салат с макаронами и рыбой

Ингредиенты 

макаронные изделия “трубочки” – 200 г

филе скумбрии копченое – 100 г

лук-порей – 1 стебель

перец маринованный – 1 шт.

кукуруза консервированная – 100 г

уксус винный – 1 ст. ложка

масло арахисовое – 4 ст. ложки

перец кайенский молотый – по вкусу

перец черный молотый, соль – по вкусу 

Рецепт 

1. Трубочки отварите в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг и заправьте частью масла.

2. Лук-порей нарежьте кружочками, перец – соломкой, соедините овощи с трубочками и кукурузой.

3. Филе скумбрии нарежьте ломтиками и соедините с салатом. Уксус взбейте с оставшимся маслом, солью, перцем, заправьте салат и перемешайте.

При подаче посыпьте салат рубленой зеленью и орехами.