Баклажаны печеные с орехами

Ингредиенты 

баклажан – 1 шт.

лук репчатый рубленый – 2 ст. ложки

смородина – 1 ст. ложка

орехи грецкие рубленые – 1 ст. ложка 

перец черный молотый, соль по вкусу 

Рецепт 

Баклажан испеките в духовке, снимите кожицу. Мякоть охладите, мелко нарежьте, посолите, поперчите, добавьте рубленый лук и часть орехов, перемешайте.

При подаче посыпьте оставшимися орехами и ягодами.

Оформите зеленью.