Бутерброды с салатным кремом

Ингредиенты 

хлеб пшеничный вчерашний без корок – 10 ломтиков

горошек зеленый консервированный – 50 г

масло сливочное – 30 г

сливки – 2 ст. ложки

горчица готовая – 1 ч. ложка

сок лимонный – 1 ч. ложка

зелень петрушки рубленая – 2 ст. ложки

лук репчатый – 1 головка

чеснок – 1 зубчик

эстрагон рубленый – 2 ст. ложки

базилик рубленый – 2 ст. ложки

мускатный орех – 1/4 ч. ложки

перец черный молотый, соль по вкусу 

Рецепт 

Горошек протрите. 

Лук и чеснок мелко порубите и обжарьте на части масла.

Подготовленный горошек соедините со сливками, горчицей, лимонным соком, зеленью, обжаренным луком и чесноком. Добавьте соль, перец, мускатный орех и перемешайте. Полученную массу взбейте, затем охлаждайте 1 час.

Ломтики хлеба обжарьте на оставшемся масле, смажьте приготовленным кремом и оформите ломтиками редиса.