Курица под майонезом

Ингредиенты 

мякоть курицы вареной – 600 г

майонез – 600 г

желатин – 12 г

зелень укропа – 1 пучок 

мускатный орех молотый – 1/2 ч. ложки 

Рецепт 

Желатин залейте холодной кипяченой водой. Набухший желатин переложите на сито, дайте стечь излишкам воды, затем распустите желатин на водяной бане.

Распущенный желатин соедините с майонезом. 1/3 смеси выложите в прямоугольный лоток или на противень равномерным слоем. Охладите.

На слой желатина с майонезом уложите мякоть курицы, нарезанную тонкими ломтиками, посыпьте мускатным орехом и рубленым укропом. Залейте сверху оставшейся смесью. Охладите.

Перед подачей нарежьте квадратами и оформите по желанию.