Салат с морковью и сельдереем

Ингредиенты 

морковь – 2 шт.

корень сельдерея – 1 шт.

яблоко – 1 шт.

ананас консервированный – 2 ломтика

сок лимонный – 1 ст. ложка

простокваша – 1/2 стакана

сок апельсиновый – 1/4 стакана

орехи грецкие рубленые – 3 ст. ложки 

перец черный молотый, соль по вкусу 

Рецепт

Морковь, сельдерей и очищенное яблоко натрите на мелкой терке. Яблоко сбрызните лимонным соком.

Подготовленные овощи соедините, добавьте ананас, нарезанный мелкими кубиками.

Для соуса простоквашу смешайте с апельсиновым соком, посолите, поперчите.

Заправьте салат приготовленным соусом, посыпьте орехами и оформите зеленью.