Лучшие блюда Лучшие кулинарные рецепты. Коллекция кулинарных рецептов с фотографиями и советами по приготовлению
Ингредиенты
кабачок – 1 шт.
мука пшеничная – 1 стакан
молоко – 3/4 стакана
яйца – 2 шт.
масло растительное – 1 стакан
сметана – 4 ст. ложки
соль – по вкусу
Рецепт
Кабачок очистить, нарезать ломтиками и отварить до полуготовности.
Молоко смешать с яичными желтками, солью и мукой до однородной консистенции. Белки взбить в плотную пену и осторожно перемешать с тестом.
Ломтики кабачка обмакнуть в тесто и обжарить в масле до золотистого цвета.
При подаче полить сметаной.
