Котлеты из печени

Ингредиенты 

печень говяжья – 320 г.

шпик – 120 г.

лук репчатый – 2 головки

яйца – 1/2 шт.

сухари панировочные – 2 ст. ложки

масло растительное – 4 ст. ложки

майоран – 1/2 ч. ложки

перец черный молотый – по вкусу 

соль – по вкусу 

Рецепт 

Печень нарежьте кусочками и обжарьте до готовности вместе со шпиком, добавьте яйца, специи и измельченный обжаренный лук и перемешайте.

Из приготовленной массы сформуйте котлеты, запанируйте в сухарях и обжарьте на масле.

Подайте со свежими овощами.