“Пикантные шарики”

Ингредиенты 

фарш мясной – 100 г

лук репчатый – 1 головка

яйцо – 1 шт.

масло растительное – 3 ст. ложки

кинза рубленая – 1 ст. ложка

кориандр молотый – 1 ч. ложка

сухари панировочные – 1 ст. ложка

рис вареный – 200 г 

соль – по вкусу 

Рецепт

1. Лук нарежьте мелкими кубиками и спассеруйте на части масла. Затем соедините с фаршем, панировочными сухарями, яйцом, солью и кориандром, перемешайте.

2. Из приготовленной массы сформуйте шарики.

3. Жарьте шарики на оставшемся масле 10 минут.

4. Рис прогрейте со сливочным маслом и кинзой. Подавайте “шарики”, выложив на рис, полейте томатным соусом.